为了确保新学期全体师生的食品安全,进一步规范我校食品安全和营养餐管理工作,9月9日早,校长马飞带领学校食品安全领导小组成员对学校餐厅食品安全工作进行了专项检查和指导。重点检查了食堂从业人员健康体检和晨检、废弃物处理等记录情况;食品及原材料询价采购、索证、验收等各项制度落实情况;食品加工操作环节把关情况;食堂餐饮具消毒管理和食品留样等相关工作。检查结束后,马飞在学生售饭窗口排队打饭,陪学生一起就餐,跟学生吃一样的食堂,落实营养餐陪餐制度。 马飞带领学校食品安全领导小组成员在食堂检查 与学生同在食堂就餐 |