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为切实保障师生饮食健康，筑牢校园食品安全根基，近日，山东省菏泽信息工程学校召开开学前食品安全专项工作会议。学校党委副书记、校长陈俊启出席会议并讲话，资产管理与后勤服务科科长马魁、食堂管理人员等50余人参加会议。 一、领学政策，锚定食安工作方向 会上，陈俊启带领学习山东省教育厅《全省中小学校食品安全工作视频培训通知》，逐字研读文件要求，聚焦食材采购、加工操作、仓储管理等关键环节，明确校园食品安全“硬标准”。他强调，食品安全是校园管理的“底线工程”，必须以最严谨的态度、最严格的标准，落实全流程监管，守护师生“舌尖上的安全”。此次学习，为后续食品安全工作开展筑牢思想根基，凝聚“守护校园食安”的行动共识。  二、专题部署，压实食安管理责任 学习结束后，陈俊启围绕“源头防控、过程监管、应急处置”三方面细化工作要求。要求食材采购严格索票索证，建立“溯源台账”，从源头切断食品安全风险；明确加工操作“色标管理”“生熟分开”等规范，细化餐具消杀、食品留样等管理要求；完善食品安全应急预案，强调“第一时间响应、第一时间处置”，确保风险可控、可防。陈俊启强调，食品安全关乎师生健康、校园稳定，各岗位人员要以“钉钉子”精神把责任落到实处，为新学期食品安全筑牢“防护网”。  三、常抓不懈，守护校园食安底线 此次系列行动，是学校以“预则立”理念保障校园安全的生动实践。从政策领学到工作部署，陈俊启全程主导、高位推动，层层压实食品安全责任。下一步，学校资产管理与后勤服务科将持续深化食品安全管理，以扎实行动守护师生健康，为新学期教育教学工作平稳开展筑牢食品安全基石！ |
